民以食為天，食以安為先。

一粒米一桌餐，牽動著千家萬戶，為加強(qiáng)食品安全工作，提高食品安全保障水平，10月24日，文暉街道食安辦王三七教導(dǎo)員受邀到“農(nóng)發(fā)·城市廚房”項(xiàng)目開展食品安全知識講座。農(nóng)都商業(yè)運(yùn)營公司全體人員、項(xiàng)目網(wǎng)格員和商戶代表參加。

講座期間，王教導(dǎo)從商戶關(guān)心的食品安全問題出發(fā)，圍繞“三如何，一怎樣”，即如何認(rèn)識配料表、如何選擇健康食品、如何鑒別危險食品、怎樣保存食品等方面進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)，并就如何合理、合法應(yīng)對“職業(yè)打假人”方面也提出了寶貴的建議，在幫助大家了解、理清食品安全誤區(qū)的同時，也為大家建立了科學(xué)、健康、正確的食品安全觀。

王教導(dǎo)的講解深入淺出、生動形象、實(shí)用性強(qiáng)，受到了商戶們的一致好評。大家紛紛表示，將一如既往嚴(yán)格落實(shí)浙冷鏈、浙食鏈工作要求，做好食品安全工作，主動傳導(dǎo)帶動周邊人和其他商戶深入貫徹落實(shí)食品安全工作，提高食品從業(yè)人員依法從業(yè)、誠信經(jīng)營的意識，共同維護(hù)好“城市廚房”的經(jīng)營招牌。